Ponches terroríficos para Halloween

Poco a poco la fiesta de Halloween va calando más a nivel nacional y, con ella, sus tradiciones: calabazas, disfraces, caramelos, calaveras, telarañas... y mucho "terror".

Si tenéis pensado celebrar Halloween entre amigos y no conocéis ninguna mezcla "espeluznante", os traemos un par de propuestas con las que sorprender a vuestros invitados.


Cóctel Corazón Sangriento (para 4 personas)

• Ginebra
• Martini
• Hielo
• 4 remolachas en conserva

Enfriar 4 vasos de Martini en el congelador (si no te viene bien o no tienes espacio en el congelador, puedes llenarlos con agua muy fría, dejarla reposar en los vasos durante 5 minutos y después retirarla). Agrega el vermut (40 ml) equitativamente en las cuatro copas. En una coctelera, agita la ginebra con el hielo y, posteriormente, agrega la mezcla a la copa (serán 200 ml de ginebra por copa, aproximadamente). Verás cómo se va tornando de color rojo. Puedes adornar cada recipiente con una remolacha en conserva para darle un toque más sangriento.

Fuente: marthasteward.com

Ponche de Halloween

• Guante de látex
• Granadina
• Disaronno
• Martini
• Lima

Rellena un guante de látex con agua y granadina, alternando una y otra para que el efecto no sea uniforme. Cierra el guante e introdúcelo en el congelador 10 horas como mínimo para que esté completamente duro.

En función de las personas que seáis, vierte en una ponchera o cubo el equivalente a esta proporción:  3 partes de Disaronno, 1 de Martini y media de lima. Pon a enfriar el ponche de Halloween tanto tiempo como puedas antes de servir.

A la hora de servir, saca el guante del congelador e introdúcelo en el ponche. Si quieres sumarle más monstruosidad al caldo, añade trozos de las golosinas "de nubes" que puedes encontrar en casi cualquier tienda de chucherías.

Fuente: educacion.uncomo.com

¡Ahora sólo queda disfrutar de la noche!

El Rioja sigue triunfando en el extranjero

Las exportaciones de vino de Rioja aumentaron un 5,11% de enero a julio del presente año, alcanzando los 52,7 millones de litros, frente a los 50,1 millones del mismo periodo de 2011, según detalla un informe del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja.

Los vinos jóvenes -no criados- fueron los más demandados, sobre todo en el Reino Unido que compró 16,9 millones de litros de 'Rioja', con un incremento del 9,93% con respecto al año anterior.

Tras Reino Unido, se situaron Alemania (10,2 millones de litros), Estados Unidos (4,8), Suiza (3,5), Suecia (1,9), Holanda (1,4), Bélgica (1,3), México y China, con 1,2 millones cada uno y Francia (1,1). Otros países, como Canadá e Irlanda, compraron en el período analizado más de dos millones de litros cada uno; Rusia (1,6), Dinamarca (1,5) y Noruega (1,3).

Parece certero asegurar que los caldos provenientes de viñedos de la Rioja causan furor fuera de nuestras fronteras. Si bien es cierto que la mayoría del consumo está destinado a establecimientos hosteleros que quieren ofrecer un aliciente más a sus comensales con un buen caldo, el consumo doméstico de Riojas sigue aumentando en el exponencialmente.

Es por ello que numerosas administraciones dedicadas a la industria vuelcan sus esfuerzos en impulsar acciones promocionales en otros países que animen a reactivar el sector vinícola e impulsen la comercialización de estos productos en diferentes continentes. Sin ir más lejos, esta misma semana destacadas bodegas españolas participaron en la segunda edición del Salón de los Grandes Vinos de España celebrada en Pekin, donde más de 800 personas descubrieron los caldos nacionales más reconocidos. 

No obstante, también debemos tener en cuenta que la globalización y el mercado online brinda una gran oportunidad a los amantes del vino nacionales. A través del comercio electrónico se facilita al consumidor la posibilidad de adquirir caldos específicos al mejor precio y recibirlos en casa en un periodo de tiempo más que razonable. Es por ello que, desde Covylsa, hemos impulsado el apartado Optimice su compra para aportar un valor añadido a nuestros clientes fuera de Donostia-San Sebastián. 

De esta manera, al igual que los extranjeros pueden disfrutar de un Rioja en cualquier parte del mundo, todo aquel que se encuentre en alguna ciudad española y desee maridar un almuerzo o cena con productos típicos de nuestra región, como pueden ser el pacharán o el txakoli, podrán hacerlo a través de nuestra tienda online.